読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

財布に優しい!?グルテンをプレゼントするならココ♪リ・ファリーヌ

これからもほかの料理にチャレンジしていきたいです。小麦粉では出ないもっちりとした食感でとても美味しかったです。米粉に詳しい方がオススメしてくださったので こちらを購入しました。

こ、これですっ!

2017年02月09日 ランキング上位商品↑

リ・ファリーヌ グルテン米粉 リ・ファリーヌ 1kg グルテンフリー 【国産米粉レシピ付】

Amazonはこちら

詳しくはこちら b y 楽 天

これまで米粉は業務用スーパーで買ってましたが、原産国の記載がなくて不満だったのでこのリファリーヌを見つけてよかったです。この粉でクッキーやケーキやパンなんか作ります。脱小麦粉をめざしていてこれにしました。今のところ半量くらいおきかえてますが、シットリ度がアップしてもっちりとしておいしいです。いつもはシンプルなものを作りますが!時々フィリングを入れたりして楽しむこともあります。パンケーキは100%米粉でもおいしく出来ますが!薄力粉とブレンドして好みで調整すると○。ホームベーカリーでフランスパンを作る時に30g入れます。もっちりしたパンが好きなので、こちらの米粉はかかせません。息子も小麦粉の時よりたくさん食べるようになり嬉しいです。小麦粉の代わりに使っています。ソフトフランスでもちっとした感じで冷めても柔らかいです。パンやシフォンケーキは小麦粉からおきかえる量をすこしずつ増やして試しています。ただ!袋にチャックが付いていると良いのにその分が1つマイナスです。米粉の比率を多くする程!あまりふくらまなくて!周りは固く中身はネチャネチャ状態でした。調べてみると薄力粉の代わりになるそうなので、早速作ってみました。強力粉のみに比べて、焼いた後かたくなるのが早いです。カスタードは薄力粉で作るよりもさっぱりした味になった。ホームベーカリーでフランスを焼くのですが薄力粉の代わりに使っています。2キロ分買ったのでまたなくなったら購入したいと思います。1キロ使ってみて、米粉自体には満足なのですがお値段が高くてリピートには迷います。初めて米粉でパウンドケーキを作りました。フワモチのパンが焼けます。。薄力粉でつくるよりもキメ細かい生地で、軽い感じに仕上がります。期待通りの食感になりました。お菓子り、天ぷら、からあげなどの料理にも使っていますが、おいしくできています。米粉は人気ですが使ったことがなくて試しに買ってみました。写真は抹茶とあずきを入れたもの。細かいためか、フライなどでつけるのに小麦粉より薄くつきます。国産の米粉でこのお値段ならお安いと思います。さらさらで使いやすいです。炊飯器を使ってのレシピが私には一番お気楽で失敗がなくそこそこおいしいものができるので気に入っています。しっとりいい感じですよ。お菓子作ってもとっても美味しく出来ます☆小麦粉がわりに使ってます。もっちり系ですが!米粉の中では扱いやすい粉だと思います。大活躍です!米粉の中で一番細かくお菓子作りの最適です膨らみも全く問題ないです。あと!グラタンのホワイトソース!おすすめです♪米粉で作ると低カロリーだし!粒子が細かいのでダマにならない!おからクッキー!パウンドケーキ!ホワイトソースがおすすめです♪パンにもお菓子にも使えて!使用しやすい商品です^ω^小麦アレルギーの息子のために白神こだま酵母とこちらの米粉を使って米粉パンを焼きます。カップケーキ(100%米粉)は1日目はおいしかったけど!2日目以降はパサつきが気になったのでブランデーを染み込ませたりしてもいいかと思った。米粉は一度に大量使うわけではないので!1キロでもかなり長持ちします(1斤に30g入れるだけでもモチモチです)。はるゆたか100とリ・ファリーヌ最高の組み合わせですもちもちパンが好きなので強力粉に米粉を混ぜて!9:1で食パンを焼きました。レシピ付きとなってますが!フルーツタルトとロールケーキのふたつで!A4用紙のコピー1枚で拍子抜けしました。リピ商品です^^製菓用ということもあって、とてもキメが細かく扱いやすいです。とりあえず業務用のスーパーで1キロ500円前後の米粉を買ってみたので味に違いがあるか試してみようと思います。1歳半の息子のために米粉を使って毎日色々作るようになりました。